EMPANG

Nama lazim di Betawi yang digunakan untuk menyebut tambak. Kata ini berasal dari bahasa Hokian pang yang salah satu artinya "petak, kotak". Menurut Teisseire, pada akhir abad ke-18 di daerah Pejonkeran (tak jauh dari Cilincing) terdapat sebuah kelompok masyarakat Cina yang hidup dari produksi dan penjualan ikan serta udang yang diproduksi dengan tambak.